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「Ver.16 おりがらみ」
お酒を搾った際に残った原料のお米や酵母の細かいものを「おり」といいます。
通常は「おり」を取り除きますが、「おり」を濾さずにそのまま瓶詰したものを「おりがらみ」といいます。
もろみの「甘味」「酸味」「香味」を感じる事が出来る飲みごたえある一杯。
ワイングラスで「おり」を混ぜながらお楽しみください。
品名:日本酒
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:16度
内容量:720mL
保存方法:要冷蔵
《東京八王子酒造 prototypeシリーズ》とは、、、
東京八王子酒造が新しいSAKEの可能性を追求する“酒造りの旅”の途中で生まれたprototypeシリーズ。
様々な試作を重ねてひとつの形とした、タンク毎の数量限定酒です。
※生酒の為、クール冷蔵便での配送です。